Cachaça de Alambique Rio do Engenho Bálsamo Premium TOP 45 750 ml
Cachaça TOP 45, com teor alcoólico mais elevado 45%, uma cachaça para quem gosta de um pouco mais de corpo e com personalidade, mesmo com esse teor alcoólico, é uma cachaça super macia e suave ao mais diversos paladares.
No Alambique Rio do Engenho são produzidos anualmente apenas 30 mil litros de Cachaça destilados em alambiques de cobre. Todas as etapas do processo de produção são extremamente controladas. O plantio é feito com mudas de cana certificadas garantindo uma produtividade e rentabilidade maior do terreno. Sua colheita é feita apenas por pessoas especializadas sem utilização de máquinas e queimadas. Ela é moída no mesmo dia do corte.
A fermentação é natural sem aditivos químicos e minuciosamente acompanhada. São cerca de 24 horas para transformar o açúcar da cana em álcool etílico. O processo de destilação é separado em 3 partes: Cabeça Coração e Cauda. Apenas o Coração que é a parte nobre do destilado é utilizado e armazenado.
Origem: Ilhéus / BA
Madeira: Bálsamo
Grad. Alcoólica: 45%
Volume: 750ml
